Yaz Üniversitesi:

Yaz Üniversitesi AEGEE'nin en büyük projelerinden biridir. 1988 yılında başlamıştır. 
AEGEE'de Yaz Üniversitelerinin Amacı Nedir?
Avrupa'da gençler arasında bütünleşmeyi, kültürler arası iletişimi sağlamak, farklı kültür, anlayış ve bakış açılarına sahip bireylere birbirlerini tanıma fırsatı vermek, önyargıların kaldırılması, karşılıklı güven, anlayış ve iş birliğinin geliştirilmesi AEGEE'yi oluşturan temel düşüncelerdendir.

Yaz Üniversitesi Nedir?
On beş gün süren bir yaz üniversitesi boyunca, çok farklı kültürlerden gelen katılımcılar, yaz üniversitesinde o sene seçilen temanın işlendiği derslerin yanısıra, atölye çalışmaları, şehir gezileri, partiler ve daha birçok etkinlikle, ev sahipliği yapan bölgenin, kültürel, sanatsal, tarihi ve toplumsal yapısını biraz olsun tanıma olanağı bulurlar.

Yaz Üniversitelerinin İçeriği Nedir?
Yaz döneminde düzenlenen bu etkinlikler farklı temalara sahiptirler: spor (dağcılık, ata binme, bisiklet,olimpiyatlar…), dil, kültür, sanal aşk,müzik gibi konularda olabileceği gibi politika, hukuk gibi alanlarda da her sene Avrupa'ın çeşitli şehirlerinde yüzlerce yaz üniversitesi düzenlenmektedir.
AEGEE Hatay kuruluşundan itibaren 3 adet yaz üniversitesi yapmıştır.